Diversifikasi Pangan Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Berbasis Bahan Pangan Lokal

Kota Bekasi, 28 September 2026 — Pemerintah Kota Bekasi melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKPPP) terus mendorong peningkatan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian yang sehat, bergizi, beragam, dan aman dikonsumsi.

Upaya tersebut diwujudkan melalui kegiatan Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal yang diselenggarakan pada Senin (28/9/2026), bertempat di Lotte Grosir Bekasi, Jalan Ahmad Yani No. 18, Kecamatan Bekasi Selatan.

Kegiatan ini mengangkat semangat pengembangan pangan lokal melalui kreasi menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman), dengan memanfaatkan bahan pangan berbasis ubi serta sumber protein nabati.

Wali Kota Bekasi, Dr. Tri Adhianto Tjahyono, bersama Wakil Wali Kota Bekasi, Dr. Abdul Harris Bobihoe, turut tercantum dalam dukungan kegiatan tersebut sebagai bagian dari komitmen Pemerintah Kota Bekasi dalam mendorong ketahanan pangan dan pemberdayaan masyarakat.

Pelatihan ini menjadi wadah edukasi dan pengembangan keterampilan bagi masyarakat, khususnya dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk makanan yang memiliki nilai tambah, baik dari sisi gizi, kreativitas, maupun potensi ekonomi.

Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan semakin mengenal potensi pangan lokal yang tersedia di lingkungan sekitar serta mampu mengembangkan berbagai inovasi menu yang tidak hanya menarik secara tampilan, tetapi juga memenuhi prinsip gizi seimbang.

Diversifikasi pangan juga menjadi salah satu langkah penting untuk mengurangi ketergantungan terhadap satu jenis bahan pangan pokok sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga.

Pemerintah Kota Bekasi berharap kegiatan pelatihan ini dapat memberikan manfaat berkelanjutan, mendorong tumbuhnya kreativitas pengolahan pangan, serta membuka peluang pengembangan usaha kuliner berbasis potensi lokal.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Pemkot Bekasi terus berupaya menghadirkan masyarakat yang sehat, mandiri, dan berdaya melalui pemanfaatan pangan lokal sebagai bagian dari pembangunan Kota Bekasi.


(ST/Diskominfostandi)

Pemkot Bekasi Pengolahan Pangan Diversifikasi Disketapang